Recette : Moules à la bière - 
Pour 1 personne(s)
Temps de Préparation : 20 min.
Temps de Cuisson : 30 min.
Ingrédients
/! Prévoir 800g de moules par personne
- Moules
- Pommes de Terre
- Oignons
- 3 à 4 branches de Céleri
- 375 ml de bière blonde (voir plus)
- Beurre
- Sel, Poivre
Préparation
Acheter de préférence des moules déjà nettoyées sinon le temps de préparation risque fortement de s′allonger.
Hacher les oignons et les saisir au beurre 3 min.
émincer le céleri et le rajouter aux oignons.
Rajouter les moules et bien mélanger hors feu.
Rajouter la bière, recouvrir les moules et laisser mijoter feu à doux jusqu′à l′ouverture de toute les moules.
Suggestions d′accompagnement
Servir avec des frites maison, c′est mieux.
Temps de Cuisson : 30 min.
Ingrédients
/! Prévoir 800g de moules par personne
- Moules
- Pommes de Terre
- Oignons
- 3 à 4 branches de Céleri
- 375 ml de bière blonde (voir plus)
- Beurre
- Sel, Poivre
Préparation
Acheter de préférence des moules déjà nettoyées sinon le temps de préparation risque fortement de s′allonger.
Hacher les oignons et les saisir au beurre 3 min.
émincer le céleri et le rajouter aux oignons.
Rajouter les moules et bien mélanger hors feu.
Rajouter la bière, recouvrir les moules et laisser mijoter feu à doux jusqu′à l′ouverture de toute les moules.
Suggestions d′accompagnement
Servir avec des frites maison, c′est mieux.
