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Recette : Moules à la bière  

          Pour 1 personne(s)

Temps de Préparation : 20 min.
Temps de Cuisson : 30 min.

Ingrédients
/! Prévoir 800g de moules par personne

- Moules
- Pommes de Terre
- Oignons
- 3 à 4 branches de Céleri
- 375 ml de bière blonde (voir plus)
- Beurre
- Sel, Poivre


Préparation
Acheter de préférence des moules déjà nettoyées sinon le temps de préparation risque fortement de s′allonger.

Hacher les oignons et les saisir au beurre 3 min.

émincer le céleri et le rajouter aux oignons.

Rajouter les moules et bien mélanger hors feu.

Rajouter la bière, recouvrir les moules et laisser mijoter feu à doux jusqu′à l′ouverture de toute les moules.

Suggestions d′accompagnement
Servir avec des frites maison, c′est mieux.





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