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Recette : Tarte au thon  

          Pour 4 personnes personne(s)

Temps de Préparation : 20 mns
Temps de Cuisson : 20 mns

Ingrédients
- une pâte à tarte
- moutarde
- une boîte de thon au naturel en miettes
- gruyère râpé
- quatre tomates
- crème fraîche épaisse
- poivre


Préparation
- Faire une pâte à tarte ou en acheter une toute faite (brisée ou feuilletée) et foncer un plat beurré ou huilé.

- Couvrir le fond de la pâte d′une couche de moutarde. Emietter le thon et l′étaler sur la moutarde.
Recouvrir le thon de gruyère râpé.

- Couper les tomates en rondelles et les disposer cte à cte sur la couche de gruyère pour recouvrir celui-ci.

- Poser ensuite une petite cuillerée de crème fraîche épaisse sur chaque rondelle de tomate et ajouter un peu de gruyère pour faire dorer la tarte.

- Faire quelques tours de moulin à poivre et enfourner à 180°C pendant une vingtaine de minutes.

- Servir chaud.



Suggestions d′accompagnement
Pour finir... Accompagnée d′une salade verte ou d′endives, cette tarte constitue un repas complet pour 2 à 4 personnes, suivant la taille du plat.





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