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Recette : Crumble aux poires   -

          Pour 6 personne(s)

Temps de Préparation : 30 min.
Temps de Cuisson : 40 min.

Ingrédients
- 225g de farine
- 110g de beurre fondu
- 160g de sucre roux
- 3 jaunes d'œufs
- 8 poires
- 1 cc de cannelle
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de noix muscade

Préparation
Mélangez dans un saladier, 90g de sucre roux, une pincée de sel et de noix de muscade râpée
Faites fondre le beurre à feu très doux et rajoutez le au mélange
Travaillez tous ces ingrédients avec les doigts pour obtenir une pâte sablée

Préchauffez votre four thermostat 6 (180°)

Epluchez les poires, coupez les en petits dés et disposez les dans un plat à gratin
Saupoudrez le restant du sucre et la cannelle

Faîtes cuire au four 40mn thermostat 6 (180°)

Suggestions d′accompagnement
Pour un mélange chaud/froid, servez avec une boule de glace vanille





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