Recette : Pâte à crêpes - 
Pour 4 personne(s)
Temps de Préparation : 10 min.
Temps de Cuisson :
Ingrédients
- 250 g de farine,
- 1/2 litre de lait
- 3 œufs,
- 1 pincée de sel
- 50 gr de beurre noisette
- 1 patate et de l′huile pour la poêle...
Préparation
Réaliser le beurre noisette en le chauffant jusqu′à une odeur et couleur noisette. Tiédir le beurre.
Mettre dans un saladier la farine et le sel.
Casser les œufs et les poser sur la farine.
Verser l′intégralité du lait et du beurre noisette.
Fouetter doucement en évitant la formation de grumeaux.
Laisser reposer 30 minutes.
Détendre la pâte avec un peu d′eau ou de bière si nécessaire !
Et faites sauter la crêpe ;o)
Suggestions d′accompagnement
Temps de Cuisson :
Ingrédients
- 250 g de farine,
- 1/2 litre de lait
- 3 œufs,
- 1 pincée de sel
- 50 gr de beurre noisette
- 1 patate et de l′huile pour la poêle...
Préparation
Réaliser le beurre noisette en le chauffant jusqu′à une odeur et couleur noisette. Tiédir le beurre.
Mettre dans un saladier la farine et le sel.
Casser les œufs et les poser sur la farine.
Verser l′intégralité du lait et du beurre noisette.
Fouetter doucement en évitant la formation de grumeaux.
Laisser reposer 30 minutes.
Détendre la pâte avec un peu d′eau ou de bière si nécessaire !
Et faites sauter la crêpe ;o)
Suggestions d′accompagnement
