Recette : Sauce Pesto - 
Pour personne(s)
Temps de Préparation :
Temps de Cuisson :
Ingrédients
- 5 branches de basilic (ne garder que les feuilles)
- 30 g de parmesan
- 10 cl d′huile d′olive
- 1 gousse d′ail
- sel
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin.
Préparation
Hachez le basilic. Ecrasez une gousse d′ail au mortier ou au presse ail.
Mixez le basilic avec l′ail et une pincée de sel.
Ajoutez les pignons et le parmesan puis l′huile.
Mixez jusqu′à obtenir la consistance désirée.
Suggestions d′accompagnement
Temps de Cuisson :
Ingrédients
- 5 branches de basilic (ne garder que les feuilles)
- 30 g de parmesan
- 10 cl d′huile d′olive
- 1 gousse d′ail
- sel
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin.
Préparation
Hachez le basilic. Ecrasez une gousse d′ail au mortier ou au presse ail.
Mixez le basilic avec l′ail et une pincée de sel.
Ajoutez les pignons et le parmesan puis l′huile.
Mixez jusqu′à obtenir la consistance désirée.
Suggestions d′accompagnement
